อาหารเสริมวิตามิน คอลลาเจน กินเวลาไหน ได้ประโยชน์สูงสุด

ในยุคที่ใครๆ ต่างก็หันมาใส่ใจกับการดูแลสุขภาพ และเลือกบริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางอาหาร มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายมากขึ้น หลายคนเริ่มปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในชีวิตประจำวัน เช่น เลือกบริโภคอาหารคลีน ลดอาหารที่ไม่มีประโยชน์ พกขวดน้ำส่วนตัวเพื่อดื่มน้ำให้เพียงพอ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ไปจนถึงการเลือกซื้อสินค้าจำพวกอาหารเสริม ที่มีส่วนช่วยดูแลสุขภาพ เพื่อตอบโจทย์ความต้องการด้านสุขภาพที่มากขึ้น

อาหารเสริม มีหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็น คอลลาเจน หรือ อาหารเสริมจำพวกวิตามินบำรุงร่างกาย ฯลฯ และอย่างที่เรารู้กันดีว่า อาหารเสริมแต่ละรูปแบบนั้นต่างมีคุณสมบัติที่ไม่เหมือนกัน เวลาที่เหมาะสมในการทานอาหารเสริมจึงแตกต่างกันไปด้วย และเพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากการการทานอาหารเสริมได้ดีที่สุด ทีมงาน RS Mall จึงรวบรวมช่วงเวลาที่ดีที่สุดของการทานอาหารเสริมแต่ละประเภทมาให้ในบทความนี้ ลองดูอาหารเสริมที่คุณมีอยู่ แล้วมาอ่านบทความนี้ไปพร้อมๆ กัน

อาหารเสริม วิตามินบำรุงร่างกาย คอลลาเจน เลือกกินเวลาไหนดีที่สุด?

1. กินคอลลาเจน เวลาไหนดีที่สุด

อย่างที่เรารู้กันดีว่า คอลลาเจน เป็นอาหารเสริมมีส่วนช่วยในการบำรุงผิวพรรณให้กระจ่างใส เรียบเนียน ดูอ่อนเยาว์ บำรุงผมและเล็บให้แข็งแรง ไม่เปราะหักง่าย และยังมีส่วนช่วยในการบำรุงเนื้อเยื่อ ไขข้อกระดูก ให้แข็งแรง ห่างไกลจากภาวะกระดูกพรุน และการทานคอลลาเจนสามารถทานได้ทุกเวลา และสามารถทานคู่กับอาหาร หรือ เครื่องดื่มได้ตามต้องการ

แต่ช่วงเวลาที่ดีที่สุดของการทานคอลลาเจน ตามที่นักโภชนาการหลายคนแนะนำ ก็คือ การทานคอลลาเจนในช่วงที่ท้องว่าง เนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายสามารถดูดซึมคอลลาเจนได้ดีที่สุด และเมื่อทานคอลลาเจนแล้วให้ดื่มน้ำเปล่าตาม เพื่อให้คอลลาเจนถูกดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

และนักโภชนาการยังแนะนำเพิ่มเติมว่า หากทานคอลลาเจนควบคู่กับวิตามินซี ร่างกายก็จะยิ่งดูดซึมได้ดียิ่งขึ้น แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ไม่ควรทานคอลลาเจนเกิน 10,000 มิลลิกรัมต่อวัน เพราะอาจเกิดผลเสียต่อร่างกายมากกว่าเกิดผลดีได้

2. กินวิตามิน ตอนไหน ให้ประโยชน์สูงสุด?

สำหรับอาหารเสริมกลุ่มวิตามินนั้น คุณอาจจะต้องทำความเข้าใจกับลักษณะของวิตามินที่คุณต้องการรับประทานก่อนว่าอยู่ในกลุ่มไหน เพื่อให้เข้าใจและทานอาหารเสริมได้อย่างถูกวิธี โดยอาหารเสริมกลุ่มวิตามินจะถูกแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม คือ

• วิตามินที่ละลายในน้ำ ได้แก่ วิตามินซี และกลุ่มวิตามินบีต่างๆ ซึ่งเป็นวิตามินที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่ายและขับออกได้ หากรับประทานในปริมาณที่เกินความต้องการของร่างกาย แต่การรับประทานมากเกินไปก็จะทำให้ไตทำงานหนักขึ้นและอาจส่งผลเสียในอนาคตได้
• วิตามินที่ละลายในไขมัน ได้แก่ วิตามินเอ, วิตามินดี, วิตามินอี, วิตามินเค เป็นวิตามินที่จะถูกย่อยด้วยไขมันแล้วจึงดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย เป็นวิตามินที่ควรบริโภคอย่างระมัดระวัง หากทานในปริมาณจนสะสมในร่างกาย จะส่งผลเสียต่อตับและสมอง

2.1. กินวิตามิน ซี (Vitamin C) ตอนไหนดี?

วิตามินซี เป็นอาหารเสริมกลุ่มวิตามินที่คนนิยมทานกันเป็นจำนวนมาก เนื่องจากเป็นวิตามินที่มีคุณสมบัติในการเพิ่มความแข็งแรงของหลอดเลือด ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันอาการหวัด ลดอาการเลือดออกตามไรฟัน และมีส่วนช่วยในการบำรุงผิวพรรณ ให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ดูสุขภาพดี

การทานวิตามินซี เพื่อให้ได้ผลดีที่สุด คือ การทานวิตามินซีหลังอาหารเช้า เนื่องจากวิตามินซีมีคุณสมบัติเป็นกรด จึงไม่ควรทานวิตามินซีในช่วงเวลาที่ท้องว่าง เพราะอาจก่อให้เกิดอาการระคายเคืองที่กระเพาะอาหารได้ และการทานวิตามินซีหลังอาหารเช้า จะทำให้ร่างกายสามารรถดูดซึมวิตามินซีได้ดีมากขึ้น และยังทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นตอนเช้าอีกด้วย

2.2. กินวิตามิน บี ตอนไหนดี?

วิตามินบี เป็นสารอาหารที่มีส่วนช่วยในการบำรุงระบบประสาทและสมอง รวมถึง กล้ามเนื้อและเซลล์เม็ดเลือด ช่วยลดความเสี่ยงโรคเหน็บชา เรียกได้ว่าเป็นสารอาหารสำคัญที่ร่างกายไม่ควรขาดเลยก็ว่าได้

ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการทานวิตามินบี คือ ในช่วงเช้า ตอนที่ท้องว่าง หรือช่วงระหว่างมื้อเช้า หรือหลังอาหารเช้าก็ได้ เพื่อให้วิตามินบีถูกดูดซึมอย่างเต็มที่ ช่วยให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่า และควรหลีกเลี่ยงการทานวิตามินบี ในช่วงตอนกลางคืน หรือ ก่อนนอน เพราะวิตามินบีอาจไปกระตุ้นให้ร่างกายตื่นตัวและนอนไม่หลับได้

2.3. กินวิตามิน ดี ตอนไหนดี?

วิตามินดี เป็นวิตามินที่อยู่ในกลุ่มละลายในไขมัน มีคุณสมบัติในการช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน ช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเช่น แคลเซียม, ฟอสฟอรัส ได้ดียิ่งขึ้น

และเพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามินดีได้มากที่สุด ควรทานวิตามินดีระหว่างมื้ออาหาร หรือหลังอาหารเช้า/กลางวัน ภายในเวลาไม่เกิน 30 นาที และไม่ควรทานวิตามินดี ในช่วงอาหารเย็น หรือก่อนนอน เพราะอาจทำให้รู้สึกไม่สบายตัวหรือ นอนไม่หลับได้

2.4. กินวิตามินอี ตอนไหนดี

วิตามินอี เป็นวิตามินชนิดที่ละลายได้ในไขมัน และพบมากในผัก-ผลไม้ มีคุณสมบัติ คือ ช่วยบำรุงระบบประสาทและกล้ามเนื้อ, ช่วยบำรุงผิวพรรณ มีส่วนช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระ และช่วยชะลอวัย

การทานวิตามินอี ให้ได้ผลสูงสุด คือ การทานในช่วงหลังมื้ออาหารเช้า/กลางวัน หรือระหว่างทานอาหาร และหากทานคู่กับอาหารที่มีส่วนประกอบของไขมัน ก็จะมีส่วนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการดูดซึมวิตามินอีเข้าร่างกายได้อย่างดีมากขึ้น

2.5 กิน วิตามินรวม (Multivitamin) ตอนไหนดี?

วิตามินรวม คือ อาหารเสริมรูปแบบวิตามินที่รวบรวมเอาสารอาหารหลายชนิดไว้ในเม็ดเดียวกัน เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ต้องการสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างหลากหลายในครั้งเดียว

และควรทานวิตามินรวม ในเวลาหลังอาหารกลางวัน ภายใน 30 นาที เพื่อลดความเสี่ยงระคายเคืองกระเพาะอาหาร จากคุณสมบัติเฉพาะของวิตามินบางตัว และเพื่อให้อาหารเป็นตัวช่วยในการดูดซึมอีกด้วย แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ไม่ควรทานวิตามินรวมร่วมกับอาหารร้อนหรือเครื่องดื่มร้อน เพราะความร้อนอาจจะทำลายสารอาหารในวิตามินบางตัว ทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากวิตามินรวมไม่เต็มที่ได้

2.6. กินน้ำมันปลา ตอนไหนดี?

น้ำมันปลา เป็นสารอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันที่ดีต่อร่างกาย มีส่วนช่วยในการบำรุงระบบประสาทและสมอง ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ช่วยควบคุมระดับไขมันในเลือด ฯลฯ และเนื่องจากน้ำมันปลามักจะอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณสมบัติหลากหลาย และเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก

การทานน้ำมันปลาให้ได้ประโยชน์สูงสุด คือ ควรเลือกทานน้ำมันปลาหลังมื้ออาหาร ภายในเวลา 30 นาที (หลังมื้ออาหารมื้อใดก็ได้) เพราะไขมันในอาหารจะช่วยเพิ่มการดูดซึมน้ำมันปลา และลดอาการคลื่นไส้ อาเจียนที่เป็นผลข้างเคียงของน้ำมันปลาได้ และควรทานน้ำมันปลาในปริมาณที่เหมาะสม คือ ไม่ควรทานน้ำมันปลาเกิน 3,000 มิลลิกรัม/วัน ทั้งนี้ ควรปรึกษาแพทย์ หรือเภสัชกรก่อนรับประทานน้ำมันปลา จะเป็นการดีที่สุด

และหากคุณมีอาการป่วยหรือรับประทานยาแอสไพริน (Aspirin), วอร์ฟาริน (warfarin) ไม่ควรทานน้ำมันปลาควบคู่กับยาดังกล่าว เพราะอาจจะทำให้เกิดภาวะเลือดออกง่าย หรือ เลือดหยุดไหลยากขึ้นได้ นอกจากนี้ หากคุณอยู่ในช่วงที่ต้องเข้ารับการผ่าตัด ควรหยุดทานน้ำมันปลาก่อนวันผ่าตัด 14 วัน หรือ ควรขอคำแนะนำเพิ่มเติมจากแพทย์ จะเป็นการดีที่สุด

ย้ำอีกครั้งว่า อาหารเสริม เป็นเพียงอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการดูแลสุขภาพเท่านั้น คุณจึงควรทานอาหารเสริมด้วยความระมัดระวัง และเลือกรับประทานอาหารหลักที่มีคุณค่าทางอาหารครบถ้วน เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างเพียงพอ และเลือกทานอาหารเสริมในปริมาณที่เหมาะสม เลือกทานตามช่วงเวลาที่จะส่งผลดีกับร่างกาย ก็จะมีส่วนช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดีให้กับคุณได้

และหากคุณกำลังมองหาอาหารเสริมช่วยบำรุงร่างกายในด้านต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น อาหารเสริมบำรุงสุขภาพ อาหารเสริมบำรุงกระดูกและข้อ อาหารเสริมบำรุงสายตา หรือ สินค้าเพื่อสุขภาพอื่นๆ ได้ที่ www.rsmall.com เรามีอาหารเสริมแบรนด์ดังหลากหลายให้คุณได้เลือกสรร และมั่นใจได้เลยว่า เป็นอาหารเสริมที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณอย่างแน่นอน

ขอบคุณข้อมูลจาก 

• www.rama.mahidol.ac.th
• www.salaosot.com